Tuesday, March 27, 2012

Gombás-tejfölös csirkemell grecskával

chicken-breast-pieces-in-mushrooms-and-sour-cream-sauce
Csirkemellcsíkok gombás-tejfölös szószban, illatos hajdinával

Kevés olívaolajon finomra aprított vöröshagymát pirítottam, egész halványra, majd hozzáadtam a felcsíkozott csirkemellet. Lepirítottam, majd fedő alatt puhára pároltam. Fűszereztem: babérlevél, kevés só, frissen őrölt bors, őrölt fűszerkömény, kevéske Vega-Mix, meg szárított majoránna és petrezselyemzöld. Hozzáadtam a felszeletelt gombát. Fedő alatt puhítottam. A végén a sűrű szafthoz kevertem a krémes tejfölt, átforraltam. Illatos, pergős szemű grecskával tálaltam.

sliced-white-mushroom
Tipp: Spenótos csirke grecskával, Tejes tejfeles csirke, Pokoli ragu,
Kapros-tejfölös gomba, Mustáros-joghurtos csirkepaprikás;

6 comments:

Zsiri said...

Nagyon guszta, jó kis ebéd lehet :) Most az ilyen recepteket keresem, viszem is a jövő heti menübe :)

Vicuska said...

Adok érte egy nagy tányér finom rakott krumplit házi kolbásszal :D

Emi said...

Nagyon tetszik! Pont olyan szószos, gombás, ahogy én szeretem. Hajdinát még sosem ettem, de majd igyekezek:)

Kati said...

Ezt a hajdinát kipróbálnám:)

marisz57 said...

A grecska miatt voltam gondban. De hajdinaként se ismerem. Illetve ezen a néven hallottam már, de még nem kóstolta. Ideje lenne kipróbálni!

Anazar said...

Zsiri, finom, laktató. Vigyed csak, és egészségetekre!

Vicuska, rendben!! Rakott krumpli házi kolbásszal bármikor!

Emi, csak ajánlani tudom a hajdinát, próbáld ki mielőbb. Pompás szószos ételekhez.

Kati, nem bánnád meg ;-)

Marisz, bizony, ki kell próbálni. Finom íze van!