Ropogós lazacfalatok vele pirult hagymával
A lazacfilét átöblítettem, papírtörlővel megszárítottam, majd felcsíkoztam. Egy vastag aljú serpenyőt szárazon felhevítettem, majd belehelyeztem a lazaccsíkokat, és 3-4 percig pirítottam, majd megfordítottam a szeleteket, megszórtam felkarikázott vöröshagymával és megcsorgattam kevés (1-2 ek.) olívalajjal, és a lazac ezen oldalát is ropogósra pirítottam.
Gyors, könnyű előétel, mártogatóssal vagy szószos salátával tálalva.
Tejfölös zöldségsaláta: kockára vágott vöröshagyma, uborka, paradicsom, meg zellerszár tejföllel keverve, sóval és frissen őrölt borssal ízesítve.
No comments:
Post a Comment