Mustáros csirkemell spagetti

Villámgyorsan elkészíthető, könnyű ebéd vagy vacsora,

csirkemellből, mustárszószban, teljes kiőrlésű tésztán

Hozzávalók (személyenként):
1 db filézett csirkemell
1 csapott tk. egész mustármag
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
fél tk. angol mustár
2-3 ek. tejszín
só, frissen őrölt bors

Az egész vékonyra felszeletelt vöröshagymát kevés olívaolajon (1-2 ek.) megfonnyasztottam, épp csak világosra pirítottam. Hozzáadtam az egész mustármagot és a finomra aprított fokhagymát. Hagyam, hogy a mustár és a fokhagyma kicsit süljön-piruljon, majd beletettem az apróra kockázott csirkemellet. Fedővel letakartam, hagytam, hogy kifehéredjen, szaftot eresszen, majd amikor elfőtt a leve, fedő nélkül kicsit pirítottam, végül hozzákavertem az angol mustárt (Colman's English Mustard) és a tejszínt. Átforraltam és már tálaltam is, teljes kiőrlésű spagettivel (whole wheat spaghetti).

Tészta tipp: Joghurtos csirkemell spagetti, Tejes tejfeles csirke,

Chorizós-paradicsomos tészta, Paradicsomos tonhalas tészta,

Chilis tonhal spagetti, Vadhús bolognese, Chorizós-ricottás fusilli,

Pasta con prosciutto, Linguine alla puttanesca, Pasta alla crema di tonno,

Céklás-tökmagos farfalle, Céklás fusilli, Spárgás-zöldborsós tészta,

Chow mein, Ebi kare lomen, Thai lazac curry, Teriyaki lazac,

Chilis-gyömbéres garnéla, Zöldséges cérnametélt, Szezámos csirke noodle;