A trópusi banán után egy újabb gyümölcs a reggelizőasztalon, a citrusfélék legfiatalabb (18. sz.) tagja, a jamaicai édes narancs és az indonéziai pomelo hibridje, az enyhén édes, a kesernyésen savanykás, fanyar grépfrút, angolosan írva grapefruit.[i] A piros, fehér és rózsaszín árnyalatú grapefruit kiváló C-vitamin forrás, rostot (pektin) és antioxidánst (likopin - a piros és a rózsaszín) tartalmaz, valamint káliumot, kalciumot, és a piros árnyalatú A-vitamint is. A több mint 150 féle növényi tápanyag (phytonutrient), főként flavonoidok, az öregedés, allergiák, fertőzések, rák, fekélyek és a szívbetegség ellen védenek. A grapefruitmag-kivonat baktériumok és gombák elleni erős antimikrobiális tulajdonságokkal bír.
No comments:
Post a Comment