Egy könnyű, gyorsan elkészíthető, lelket melengető leves hűvös, őszi napokra. Zellerből, petrezselyemből, sárgarépából és egy kisebb csokor zellerlevélből, fűszerekkel (babérlevél, bors, kevés só, csipet fűszerkömény, sáfrány) zöldséges alapot főztem. Finoman gyöngyöztettem, amíg a zöldségek meg nem puhultak, majd beletettem a felkockázott tőkehalfilét, tíz percig főztem. Végül kivettem a csokorba kötött zellerleveleket és a babérlevelet, a leveshez adtam a felkarikázott újhagymát és tálaltam.
Wednesday, October 27, 2010
Zöldséges halleves
Egy könnyű, gyorsan elkészíthető, lelket melengető leves hűvös, őszi napokra. Zellerből, petrezselyemből, sárgarépából és egy kisebb csokor zellerlevélből, fűszerekkel (babérlevél, bors, kevés só, csipet fűszerkömény, sáfrány) zöldséges alapot főztem. Finoman gyöngyöztettem, amíg a zöldségek meg nem puhultak, majd beletettem a felkockázott tőkehalfilét, tíz percig főztem. Végül kivettem a csokorba kötött zellerleveleket és a babérlevelet, a leveshez adtam a felkarikázott újhagymát és tálaltam.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment